מאמרים והמלצות מבית Balko

מנחם הורוביץ משווה גרילים

- 03/05/2018

  כחלק מפינתו המעולה – "שווה בדיקה", הגיע אלינו מנחם הורוביץ הנכבד, לערוך השוואה מקצועית לגרילי גז, וכדי לקבל את המידע המלא והמקצועי ביותר בתחום. באיזה גריל הוא יבחר? צפו בכתבה המלאה מתוך "התכנית הכלכלית" שבא מנחם הורוביץ התארח אצלנו, השווה ובדק. כתבה מעוררת תיאבון!   https://makostorepdl-a.akamaihd.net/SHORT/CH22_NEWS/2018/04/19bdika_fix_vtr2_n20180415_v1/19bdika_fix_vtr2_n20180415_v1_550.mp4  

קרא עוד ◀

מעשנת בשר 

- 04/10/2017

  איך לבחור את המעשנת האידיאלית עבורכם? אם החלטתם לרכוש מעשנת בשר, כנראה שאתם חובבי בשר אמתיים, מנגליסטים מדופלמים, שהיו ברשותכם מספר גרילים שונים, על פחמים, על גז ועוד, והגעתם למסקנה שהגיע הזמן לעבור לדבר הבא – מעשנת בשר, שתנפיק לכם נתחים עסיסיים, מעושנים ואיכותיים. אבל גם אם אתם טירונים בתחום, לא ממש הוצאת תואר…

קרא עוד ◀

שיטות צלייה בגריל גז

- 23/08/2017

  מה ההבדל בין שיטות הצלייה בגריל גז Smoke/ BBQ / Grill? אין זה סוד שהישראלים אוהבים לאכול בשר, ולא רק שאנחנו אוהבים לאכול אותו, אלא שאנו גם מאד אוהבים להתעסק איתו ולהכין אותו היטב. למרות הכבוד הרב שאנו רוחשים למנגל המסורתי והאהוב שלנו, נראה שישנם כמה מונחים שעדיין לא השתרשו היטב בשיח הקולינרי המקומי,…

קרא עוד ◀

ספר המתכונים שלכם חלק ג' – צלייה וכירה

- 05/02/2017

  "באהבה גדולה אני מגישה לכם מתכון שאהוב עלי" ספר המתכונים שלכם חלק ג' – צלייה וכירה   המתכון של: נעמוש ומישמיש שאולוב צלי כתף מספר 5 לשים בסיר עמוק את הבשר, להוסיף 6 עלי דפנה, פלפל שחור גרוס, כורכום, גזר שלם ומים עד הסוף להרתיח אותו לפחות 3 שעות ,אם יש צורך להוסיף מים…

קרא עוד ◀

ספר המתכונים שלכם חלק ב – על הפלנצ'ה

- 05/02/2017

"באהבה גדולה אני מגישה לכם מתכון שאהוב עלי" אין כמו לחלוק מתכונים ! אספנו עבורכם את המתכונים הטובים והאהובים עליכם הגולשים:) מוזמנים לנסות, לחלוק, לשתף, לזלול, להגיב ולהחליף רשמים למטה בתגובות בתאבון 🙂 ספר המתכונים שלכם חלק ב' – על הפלנצ'ה המתכון של שני: קבב יווני בייתי: ♨ חומרים לחמישה סועדים: 1 ק"ג בשר טחון…

קרא עוד ◀

ספר המתכונים שלכם חלק א' – עוף

- 05/02/2017

"באהבה גדולה אני מגישה לכם מתכון שאהוב עלי" אין כמו לגלות מתכונים חדשים. אספנו עבורכם את המתכונים הטובים והאהובים עליכם הגולשים:) מוזמנים לנסות, לחלוק, לשתף, לזלול, להגיב ולהחליף רשמים למטה בתגובות בתאבון 🙂 ספר המתכונים חלק א'– עוף הטיפ של נורית: אני משרה את העוף 12 שעות במעט תיבול של גרם מסאלה ומלא יוגורט… ואז…

קרא עוד ◀

מתכון לצלייה בגריל ובישול בכירה

- 19/12/2016

  בישול משולב גריל וכיריים לחורף ימי החורף הקרירים מביאים איתם זמן רב יותר לבילוי בבית, ואין כמו למלא את הבית בניחוחות מלאים בארומת בישול, עישון ושאר ירקות (שגם אותם סגרנו קודם בגריל). דמיינו את הטעם שיקבל החמין של שבת אחרי שצליתם את הנתחים (כתף 5 כמובן) בגריל, או את הטעם המיוחד שיקבל מרק הבצל…

קרא עוד ◀

מתכון לעוף בגריל

- 09/10/2016

מתכון לעוף בגריל – ארוחת הערב האהובה בישראל  עוף הוא אחד המרכיבים המגוונים ביותר שניתן למצוא במטבח הביתי. יש שאומרים שעוף הוא בדיוק כמו לחם, סופג את כל הטעמים שתכניסו אליו, והופך למשהו אחר וחדש עם כל תיבול שונה. יכולת הגיוון הזו של העוף הופכת אותו למצרך בסיסי בכל בית בישראל (ובעולם, כמובן) ומאפשרת לנו…

קרא עוד ◀

צלייה על פלנצ'ה

- 04/09/2016

  מדריך צלייה על הפלנצ'ה נדמה שהמילה הכי פופולרית במטבח כיום היא "מהר". היא כמעט והחליפה את המילים שבעינינו נם קצת יותר חשובות כמו "טעים", "מזין", "איכותי". ניתן לראות איך כל המילים הללו נזרקות לצד כשיש הזדמנות להכין או לחמם משהו במיקרוגל. נכון, זה מהר, אבל זה בערך הדבר החיובי היחיד שניתן לומר עליו. אז איך…

קרא עוד ◀

מתכון Balko – שיפודים מנצחים

- 26/06/2016

בשר על מקל – למה לא? עזבו אותנו מנתחים ענקיים על הגריל שמצריכים הזזה כל רבע שעה, עזבו אותנו מצלייה איטית, עזבו אותנו מלחפש את המלקחיים במשך שעה במגירת הכלים רק כדי להסתפק במרית נשכחת כלשהי כדי להפוך את ההמבורגר. הישראלים כבר הבינו את זה מזמן, ונדמה שאנחנו הולכים ומדביקים את העולם – אין כמו…

קרא עוד ◀

מדריך Balko – יום העצמאות

- 10/05/2016

עצמאות כמו מקצוענים עם גרילי הגז של באלקו חברים יקרים, גרילמנים ואזרחי מדינת ישראל, הגיע הזמן לשים סוף לחובבנות! לפניכם, מספר טיפים יעילים במיוחד וקלים וביצוע, שיהפכו את הגריל המסורתי ביום העצמאות לאחד כזה שהמשפחה לא תשכח גם בעוד עשור מהיום! איך שלא תהפכו את זה, יום העצמאות בסופו של דבר מתנקז אל הגריל… אז…

קרא עוד ◀

מדריך Balko – סוד ההמבורגר

- 19/04/2016

מי צריך לחם כשיש המבורגר מושלם! המבורגר טוב הוא תענוג קולינרי שמעטים משתווים אליו, השפים הבכירים בעולם העמידו לו גרסה משלהם, והתוודו כי החך המהוקצע שלהם מעדיף אותו על פני מאכלים מעודנים ומתוחכמים ממנו. ובכל זאת הוא מצא עצמו מוגלה מהמטבח הביתי, ואפילו הפודיז המושבעים לא ממהרים להחזיר אותו אליו. ההמבורגר מאכל עדין ורגיש ביותר:…

קרא עוד ◀

מדריך Balko – בין יישון בשר לעישון

- 04/02/2016

מדריך Balko – בין יישון בשר לעישון Steak it Easy בכל הנוגע לתהליך יישון בשר לפני עלייתו על גריל גז\מעשנה, יש כלל ברזל אחד: Steak it Easy! פילה עסיסי ומשובח, ייקח לכם כשבוע ימים. אם הדמיון שלכם נוטה יותר לכיוון האנטריקוט, תיאלצו להמתין אפילו יותר, כ- 3 שבועות לפחות. בשר, ככל שיהיה איכותי יותר, זקוק…

קרא עוד ◀

מדריך Balko – מתכון אבירים צלייה איטית בגריל גז

- 14/01/2016

אוהבים את זה אחחח, אם רק היה אפשר לדמיין את הריח העולה מהגריל השוכן במרפסת. אם רק היה אפשר לתאר לחוש הטעם במילים את העונג הכי גדול בקולינריה הביתית. הרי בשביל מה אנחנו הולכים למסעדות? בעיקר כדי ליהנות מאוכל שאיננו מסוגלים או רוצים להכין בבית. בישראל, יש לפחות פינה אחת סגורה בנושא הזה וקוראים לה…

קרא עוד ◀

מדריך Balko לגריל חורף

- 10/12/2014

רוח? גשם? קור? אין שום סיבה שהחורף יעצור אותך מלמנגל. גריל הגז שלך בהחלט יכול לעבוד באותה יעילות ועוצמה שבה הוא עובד בקיץ – ואתה יכול להנות מבשר צלוי מדהים גם כשהחורף סוער. מדריך Balko נותן לך את הטיפים הכי חשובים בשביל שהגריל שלך ידלוק כל השנה. לפני הצלייה: בטיחות: עם תחילת החורף, כדאי לעשות…

קרא עוד ◀

12


בא לכם לפנק? עשרת המתנות המומלצות באתר



הגרילים המומלצים באתר

    גריל גז קולמן גלקסי Coleman Galaxy 4
    🍷 מבצע שנה טובה 🍷
    גריל גז קולמן גלקסי Coleman Galaxy 4 כירת צד
    מחיר: ₪2978
    הוסף לעגלת הקניות
    Performance 6
    🍷 מבצע שנה טובה 🍷
    גריל גז פרפורמנס CharBroil Performance 6
    מחיר: ₪2650
    הוסף לעגלת הקניות
    גריל גז Weber Q3200 טיטניום
    מחיר:
    קרא עוד
    גריל גז טיטאן Charbroil Titan
    מחיר:
    קרא עוד
    🍷 מבצע שנה טובה 🍷
    גריל גז נפוליאון 410 Napoleon Triumph
    מחיר:
    קרא עוד


האביזרים המומלצים באתר